Идеальное заливное из курицы. Домашний холодец в домашних условиях на праздничный стол.

260 Просмотры
Издатель
Ингредиенты:
Телячья Голенка – 1,2 кг
Домашний петух – 1 шт (1,5 кг)
Желатин – 1 п.
Лук – 3 больших луковицы
Морковь – 2 шт.
Чеснок – 6 зуб.
Специи:
Лавровый лист
Смесь перцев
Соль

Берем все мясо нарезаем на кусочки и вымачиваем около двух часов, после чего один раз провариваем и после закипания варим пять минут что бы вышла вся грязь и пена. После все сливаем и промываем все мясо. Снова берем кастрюлю и мясо, заливаем холодной водой, добавляем овощи и специи и оставляем варить 4-5 часов на маленьком огне. После варки достаем мясо и разбираем на волокна. Бульон процеживаем от жира и добавляем желатин. Далее разлаживаем мясо по тарелкам и заливаем бульоном. По желанию можно добавить зелень. Все тарелки отправляем застывать.


Плейлист новогодних рецептов - https://www.youtube.com/playlist?list=PLdLRxWyapd__fNasH9aBi4NnfJtjvG2ZJ
Мы в инстаграм: https://www.instagram.com/vkusnij_recept/
Наша группа Вконтакте - https://vk.com/public187246808
Наша группа в Facebook - https://www.facebook.com/profile.php?id=100043490882190
Другие наши видео:
Рождественский кекс - https://www.youtube.com/watch?v=EelxyZHvJdE
Грибы по корейски - https://www.youtube.com/watch?v=Wuf_t8FsVJo
Толстолобик в духовке - https://www.youtube.com/watch?v=HJfX5TmFm1A
Новогодняя закуска - https://www.youtube.com/watch?v=KzkLIMG4qKg
Салат за 5 минут из 3 продуктов - https://www.youtube.com/watch?v=Ldlk6tGkn14
Рулет без выпечки за 5 минут - https://www.youtube.com/watch?v=tfmKPCz5cZ4
Новогодний салат - https://www.youtube.com/watch?v=-yk2BCqikDk
Пончики - https://www.youtube.com/watch?v=rWnbLO2PEzU
Котлеты из щуки - https://www.youtube.com/watch?v=v3WEdO7OLj8
Как прожить на 100 рублей - https://www.youtube.com/watch?v=aBERzYbJdEE
Вкусная картошка - https://www.youtube.com/watch?v=deWoMWYkUYc
Квашенная капуста - https://www.youtube.com/watch?v=x-SrR8g932o
Фарита с курицей - https://www.youtube.com/watch?v=6K7PSpYcZ5w
Скумбрия запеченная в духовке - https://www.youtube.com/watch?v=Aw5eLlzrejY
Салат из мивины - https://www.youtube.com/watch?v=3ZYmMEWFrx4
Борщ - https://www.youtube.com/watch?v=JQgG0jkqPx0
Шалык из овощей - https://www.youtube.com/watch?v=22McUZz_Xo0
Свиные ребра - https://www.youtube.com/watch?v=vzh3-e_yT5M
Куриные шарики - https://www.youtube.com/watch?v=YCwkGKwpn4o
Бургер Неряха Джо - https://www.youtube.com/watch?v=Z5_P8aPNxIU
Шаурма - https://www.youtube.com/watch?v=2lUfS0FQilM
Шакшука - https://www.youtube.com/watch?v=5VkWD5QycmM
Чахохбили из курицы - https://www.youtube.com/watch?v=YrjBDkol2S8
Чебуреки - https://www.youtube.com/watch?v=SZ3OHn7Pvko
Орешки со сгущенкой - https://www.youtube.com/watch?v=4--xndiBxFY

#заливное #домашнеезаливное #холодец #домашнийхолодец
Категория
Салаты закуски
Комментариев нет.
Яндекс.Метрика