Современная кулинария настолько многогранна и непредсказуема, что не все способны принять ее с первого раза, ситуация сродни первым суши. Молекулярное мороженное на пиве, приготовленное с использованием сухого льда или мгновенная меренга из сифона на нежном муссе из тыквы с апельсиновым гелем. Все звучит странно, но интрига зарождает интерес и оправдывает ожидания.
Не бойтесь экспериментировать, жизнь слишком коротка чтобы посвящать время снобизму.
Не бойтесь экспериментировать, жизнь слишком коротка чтобы посвящать время снобизму.
- Категория
- Молекулярная кухня

Комментариев нет.