Пиццу готовлю только так.Моя любимая пицца.

87 Просмотры
Издатель
Такую пиццу вы,точно,не готовили. Всегда готовлю пиццу по этому рецепту.Тесто тонкое и очень вкусное,остается мягкое несколько дней, пока не съедите пиццу. Начинка насыщенная, сытная,очень вкусная. Храню пиццу в холодильнике в закрытом виде(можно в мешочке или в контейнере).
Даже холодная пицца супер вкусная и мягкая, если разогреть, она как свежая, будто только что из духовки.
Начинку можете придумать свою, по вашему вкусу.

Если для вас этого количества много, сделайте для пробы в два раза меньше, получится тоже достаточно. Нам очень нравится эта пицца, я всегда делаю в двойном размере.
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ:
дрожжи сухие - 8 гр.
вода теплая - 400 гр.(2 стакана двухсотграммовых)
соль - 2 ч. ложки без горки
сахар - 2 ч. ложки
яйцо - 2 шт.
масло подсолнечное 6 ст. ложек
мука - 650 гр.(5 двухсотграммовых стакана)
- замесить тесто(тесто должно быть очень липкое,это
важно,тугое тесто будет при выпечке твердое), закрыть тесто
крышкой и в теплое место для подъема(тесто поднимается
очень быстро минут 20-30), за это время приготовить
начинку
- руки смачиваю водой и формирую из теста форму для
пиццы(можно сделать одну большую пиццу на весь
противень, я люблю делать не очень большие)
- на тесто кладу фарш, затем картофель, затем
помидоры, смазываю майонезом и сверху сыр
- выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. 20-25
минут(первая партия выпекается минут 30)
МОЯ НАЧИНКА ДЛЯ ПИЦЦЫ:
фарш любой - 600 гр.
картофель - 500-600 гр.
помидоры без кожуры(у меня были замороженные) - несколько штук
майонез по вкусу
сыр - 200-250 гр.
- картофель тру на крупной терке, слегка подсолить, обжарить
в несколько этапов на разогретой сковороде с
минимальным количеством подсолнечного масла

- Мой YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
- Блюда к праздничному столу: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58_STdVtNgiBNMTBu-lyxkV
- Не сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_dLJbLRgX-bYuSBfEKWEDF
- Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-UZIsBeyMtRD5UvCSiWL0y
- Куличи,блины,оладьи: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_zOMyyO0vg6dr8RCJ3ADWC
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59SANX5sllYzqLZAMTEI6V-
- Салаты вкусные и простые: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7
- Блюда с мясом: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59YnFFHo1JsWFaJ5xpKe3Og
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-P9stRiG5pLqT-6LEWPpm1
- Рецепты супов (первые блюда): https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-z03yeLUKErs-zlL4Z9QBO
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59zMC6btbETG79NxjWfhbDX
- Консервация. Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-tIp0d6LRL6YkhtziM3D3Q
- Полезные советы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58DLZP55JJAg6RIVd6xZEoT
- Дача, дачные дела: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f594mfT4jBGq_n3XeO65I1ZG
- Мои комнатные растения: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_YwmqGnAW94QmYhwULh0eM
- Мой уютный уголок: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-mr34pfYmgTzA_5n7KpJ_C
- Мои покупки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-GZXM8Q0gPQX6PdfQQ91Gb
- Интересное в мире: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-i6_Vb1V3gpJiXONtpADWb
- И разное , и прикольное: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f589M31bapFG-JpuaxdPYefC
- Ухаживаем за собой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f592O5nCeKm9toCxcnFfvonQ
- Понравившееся: https://www.youtube.com/playlist?list=LLJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт https://www.youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция One Step Closer исполнитель Aakash Gandhi
Категория
Первые блюда
Комментариев нет.
Яндекс.Метрика