Такую перловку не только полюбят, но и добавки обязательно попросят! | Просто Кухня

93 Просмотры
Издатель
Друзья, сегодня готовлю очень простое блюдо для всей семьи на обед или ужин.
У нас будет такой а-ля #плов из перловки))
Это простое и доступное блюдо, чтобы сытно накормить всю семью. Наша семья такой "плов" любит намного больше, чем обычный.
Почему то для многих людей #перловка = не вкусно, но это совсем не так!
Главное, знать, #какприготовить её так, чтобы все добавки попросили)))

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
1. Мясо любое (у меня куриное филе) - 500 - 600 гр
2. Масло растительное - 100 мл
3. Лук репчатый - 1 - 2 шт
4. Морковь - 2 - 3 шт
5. Перловка - 1 мерка (стакан, кружка, миска), у меня кружка объёмом 300 мл
6. Соль, специи - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В казане или глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем до легкой румяности мясо.
2. Пока мясо обжаривается, необходимо порезать морковь брусочками, а лук порезать кубиками или полукольцами.
3. Когда мясо начало зарумяниваться, добавляем к нему порезанные лук и морковь. Продолжим обжаривать до мягкости овощей.
4. Когда овощи стали мягкими и начали слегка зарумяниваться, добавляем соль и специи по вкусу. Я взяла универсальную приправу для курицы, так как использовала сегодня куриное филе. При использовании свинины или говядины можно добавить смесь приправ для плова. Здесь всё по вашему вкусу. Перемешиваем и обжариваем ещё пару минут.
5. Теперь необходимо добавить 1 мерку очень хорошо промытой перловки. Это может быть как стакан, так и какая-нибудь кружка или миска. У меня кружка объёмом 300 мл. Затем добавить ровно 3 таких же мерки воды.
6. Доводим до кипения, добавляем соль по вкусу. Теперь огонь убавляем и тушим под закрытой крышкой до испарения жидкости и готовности перловки. Это занимает примерно минут 30 - 40.
Готовое блюдо подавайте горячим с добавлением свежих овощей или овощного салата. Это очень вкусно, сытно и питательно!

Приятного вам аппетита!
Готовьте с Душой и у вас всё получится!

____________________________________
✅ Почта для сотрудничества:
novfon@ya.ru
____________________________________
Категория
Первые блюда
Комментариев нет.
Яндекс.Метрика