Вкусные и сытные | Котлеты с капустой и фаршем тушеные в томатном соусе

Сегодня готовлю котлеты с капустой и фаршем, тушеные в томатном соусе. Фарш для этого рецепта можете взять любой: куриный, говяжий, свиной или их смесь. Приготовить блюдо очень просто, а получается вкусно и сытно!

СОСТАВ ПРОДУКТОВ:

Капуста – 500 грамм
Фарш из любого мяса – 500 грамм
Лук репчатый крупный – 1 штука
Чеснок свежий – 2-3 зубчика
Яйцо куриное – 1 штука
Томатная паста – 1 столовая ложка с горкой
Вода питьевая – 250 миллилитров
Мука пшеничная для панировки котлет
Масло растительное любое для жарки
Соль и черный молотый перец – по вкусу

00:25 Мелко нарубленные зубчики чеснока и нарезанный кубиком лук, пассируем в растительном масле до прозрачности и умягчения последнего, после чего убираем с огня и даем остыть.

00:40 Белокочанную капусту пропускаем через мясорубку. Как вариант, натрите ее на крупной терке или тонко нашинкуйте и нарубите на небольшие кусочки.

00:52 Выкладываем в чашу к капусте готовый репчатый лук с чесноком и фарш.

01:06 Следом отправляем соль, черный молотый перец и куриное яйцо.

01: 15 Вымешиваем фарш для котлет из капусты до однородности. Если смесь покажется вам жидковатой, постепенно добавляйте панировочные сухари и доведите смесь до нужной консистенции.

01:33 После замеса хорошенько отбейте фарш с капустой в течении нескольких минут.

01:42 Формируем котлеты из капусты и обваливаем их в пшеничной муке.

01:54 Выкладываем котлеты в разогретое на сковороде растительное масло и обжариваем с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.

02:07 Разводим в воде томатную пасту. При желании можно посолить и добавить черный молотый перец.

02:15 Готовые капустные котлеты выкладываем в подходящую посуду (кастрюлю, сковороду или казан) и заливаем подготовленным томатным соусом. Ставим посуду на огонь.

02:28 После закипания жидкости накрываем посуду крышкой, уменьшаем огонь до минимума и будем тушить колеты до готовности минут 15-20.

Вот так просто готовить вкусные котлеты с капустой и фаршем в томатном соусе.

#котлеты #котлетыизфарша #котлетырецепт #вкусныекотлеты

******************************
Спасибо за просмотр видео! Подписывайтесь на канал "Кулинарный дилетант! по ссылке https://www.youtube.com/channel/UC9hy8lxOh7k95HDnDn38yGA

➤ Мои рецепты с фото в текстовом формате https://zen.yandex.ru/prostye_recepty

МОЙ КАНАЛ В СОЦСЕТЯХ:
➤ Одноклассники https://ok.ru/vkusnodoujasa
➤ Фейсбук https://www.facebook.com/KlassnyeRecepty/
➤ ВКонтакте https://vk.com/receptyblyud
➤ Телеграм https://t.me/SamSebeKashevar

ПЛЕЙЛИСТЫ:
➤ Первые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFsY2fuXWfb4IGWb9CJmE8YG
➤ Вторые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFuUiGOmyu7gzvTSX4wD1-IO
➤ Салаты и закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFumhAoG9qg2CnEnkuAiix29
➤ Готовим в микроволновке https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFvl6FYaST0_t8NQlElh9TMx
➤ Кулинарные советы https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFvrkIQyCbp4DorTY3lMqObd
➤ Постное меню https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFvIW6DMCkR4zj2FqyImofyo