СДОБНЫЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ КОСИЧКА! С зеленью, красным перцем и кунжутом! Выпечка из дрожжевого теста!

335 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель May 5, 2020

Сдобный хлеб-косичка с зеленью и перцем!

Добро пожаловать на кулинарный канал «Лакомка»!
Меня зовут Оксана, в этом видео испечём хлеб-косичку с зеленью и красным перцем.

Ингредиенты:

500 гр. муки,
1 столовая ложка сухих дрожжей,
250 мл. молока,
1 чайная ложка сахара,
50 гр. сливочного масла комнатной температуры,
1 яйцо,
щепотка соли,
1 пучок укропа,
1 пучок петрушки,
1 столовая ложка красного перца,
1 столовая ложка чёрного кунжута,
1 столовая ложка белого кунжута,
1 столовая ложка мака,
растительное масло.

Сначала сделать опару. В молоке развести дрожжи, 1 чайную ложку муки и ½ чайной ложки сахара. Размешать и дать постоять несколько минут.
В глубокую миску просеять муку и влить туда опару. Добавить порезанное на кусочки сливочное масло, ½ чайной ложки сахара и щепотку соли. Перемешать и замесить тесто, при необходимости добавить ещё муки.
Тесто замешивать около 10 минут. Затем скатать в шар, переложить в смазанную растительным маслом миску, укрыть и убрать в тёплое место на 30 минут или пока оно не увеличится вдвое.
Разделить тесто на три части. В одну часть добавить измельчённую зелень, в другую — красный перец, а третью оставить без добавок. Все три части теста скатать в шарики, укрыть и оставить ещё на 30 минут.
Раскатать каждую часть теста в жгуты длиной 25 см. Соединить их с одного конца и заплести в косичку. Переложить на противень, укрыть и оставить на 15 минут
Взбить яйцо и смазать им тесто. Жгутик с зеленью посыпать чёрным кунжутом, жгутик с красным перцем — белым кунжутом, а жгутик без добавок — маком.
Выпекать в духовке при 180º 30 минут.

Приятного аппетита!

Если Вам понравилось это видео, поддержите канал подпиской, лайком и комментарием.
Спасибо за просмотр!

#домашнийхлеб

***

На развитие канала: 4274 3200 4766 9018 (Сбербанк)

E-mail: lakomka_cooking@mail.ru
Instagram: https://www.instagram.com/lakomka_cooking

Ссылка на это видео: https://youtu.be/GH5OtahGDns
Канал «Лакомка»: https://www.youtube.com/channel/UC1tKM7jZYbO6xhE5vozSQXg/featured?view_as=subscriber

***

Рекомендую к просмотру плейлисты:

САЛАТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLd98y7o_WNJkvMXhPzNIhDz1-OfC91Cfg

ЗАКУСКИ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLd98y7o_WNJkBUJdpmW16MMeB6tVSgQF-

ВТОРЫЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLd98y7o_WNJlMP7d_k1ele8nTdr8HVvwy

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLd98y7o_WNJkKGnET38z10OMP2Uo1Ng_4

ДЕСЕРТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLd98y7o_WNJlcyLGhvc1wfOubg5xg_SZw