домашняя
Овсяная каша с яблоком и изюмом на молоке
Мягкая овсяная каша на молоке с яблоком, изюмом и легкой сладостью меда для быстрого завтрака.
состав
Ингредиенты
- овсяные хлопья 90 г
- молоко 300 мл
- вода 120 мл
- яблоко 140 г
- изюм 30 г
- мед 18 г
- масло сливочное 12 г
- соль 1 г
приготовление
Шаги
- Изюм промойте и залейте горячей водой на 5 минут, затем слейте воду.
- Яблоко нарежьте мелкими кубиками, кожуру можно оставить, если она тонкая.
- В кастрюле смешайте молоко, воду и щепотку соли, доведите почти до кипения.
- Всыпьте овсяные хлопья и варите 4 минуты на слабом огне, помешивая у дна.
- Добавьте яблоко и изюм, готовьте еще 3 минуты, пока каша станет гуще.
- Снимите кастрюлю с огня, вмешайте масло и оставьте под крышкой на 2 минуты.
- Мед добавьте уже в тарелку, чтобы вкус остался мягким и не перегретым.
полезно перед готовкой
Замены и подсказки
Короткие заметки помогают адаптировать рецепт под продукты, которые уже есть дома.
Чем заменить
- Молоко можно заменить водой с ложкой йогурта при подаче.
- Мед можно заменить небольшим количеством сахара.
Частые ошибки
- Не засыпайте хлопья в бурно кипящее молоко, оно может убежать.
- Не кипятите мед, добавляйте его в готовую кашу.
С чем подать
- Подавайте с кусочком масла.
- Для более свежего вкуса добавьте несколько кубиков сырого яблока сверху.
Варианты
- Добавьте щепотку корицы.
- Замените изюм нарезанным бананом.
еще по теме
Похожие рецепты
Продолжайте выбирать блюда с близким настроением, временем приготовления или набором продуктов.
о блюде
История и особенности
Овсяная каша с яблоком и изюмом хороша для утра, когда нужен горячий завтрак без долгой подготовки. Изюм лучше заранее промыть и на несколько минут залить горячей водой, тогда он становится мягче и не тянет влагу из каши. Яблоко нарезайте мелко, чтобы кусочки успели прогреться за короткое время и дали легкую кислинку.
Молочную овсянку удобнее варить на смеси молока и воды. Так хлопья не пристают ко дну кастрюли уже в первые минуты, а вкус остается сливочным. Держите слабый огонь и помешивайте ложкой у самого дна, особенно после добавления яблока. Если каша стала слишком густой, влейте 2-3 ложки горячего молока.
Мед лучше класть в готовую тарелку, а не кипятить вместе с хлопьями. Завтрак из овсяных хлопьев получается спокойным по сладости, с мягким яблоком и набухшим изюмом. Подавайте кашу сразу, пока она теплая и кремовая.