домашняя
Овсяная запеканка с творогом и ягодами
Нежная запеканка из овсяных хлопьев, творога, яйца и ягод к завтраку.
состав
Ингредиенты
- овсяные хлопья 160 г
- творог 300 г
- ягоды 180 г
- яйцо 2 шт
- молоко 180 мл
- сахар 35 г
- масло сливочное 10 г
- соль 2 г
приготовление
Шаги
- Овсяные хлопья залейте теплым молоком на 10 минут.
- Творог разомните с яйцами, сахаром и щепоткой соли.
- Смешайте творог с набухшими хлопьями до густой массы.
- Ягоды обсушите и вмешайте аккуратно, чтобы сок не окрасил всю основу.
- Форму смажьте маслом и разровняйте массу ложкой.
- Запекайте при 180 градусах 28 минут до плотной середины.
- Остудите 7 минут и нарежьте запеканку квадратами.
еще по теме
Похожие рецепты
Продолжайте выбирать блюда с близким настроением, временем приготовления или набором продуктов.
о блюде
История и особенности
Овсяная запеканка с творогом и ягодами удобно готовить дома, когда нужен понятный результат без лишней суеты. Нежная запеканка из овсяных хлопьев, творога, яйца и ягод к завтраку. Перед началом лучше сразу нарезать продукты, промыть крупу или обсушить мясо, чтобы у плиты не отвлекаться и не передержать первые минуты.
Овсяные хлопья залейте теплым молоком на 10 минут. Творог разомните с яйцами, сахаром и щепоткой соли. Следите за огнем и запахом: если масло шипит слишком резко, нагрев стоит убавить. Соль добавляйте частями, потому что соус, сыр, огурцы или крупа по-разному забирают вкус.
Смешайте творог с набухшими хлопьями до густой массы. В конце дайте блюду постоять 3-5 минут под крышкой или просто на столе. Так соки распределяются, заправка становится мягче, а порция выглядит аккуратнее. Такой овсяная запеканка подходит для обычного домашнего меню и не требует сложных приемов.