домашняя
Печеные яблоки с творогом
Мягкие яблоки, запеченные с творогом, изюмом и каплей меда.
состав
Ингредиенты
- яблоки 4 шт
- творог 180 г
- изюм 45 г
- мед 25 г
- сметана 30 г
- корица 0.5 ч. л.
- масло сливочное 8 г
приготовление
Шаги
- Изюм промойте и залейте теплой водой на 7 минут, затем обсушите.
- У яблок аккуратно выньте сердцевину, оставляя дно целым.
- Смешайте творог, сметану, изюм, мед и корицу до густой начинки.
- Наполните яблоки творогом, не утрамбовывая слишком плотно.
- Форму смажьте маслом и поставьте яблоки на небольшом расстоянии друг от друга.
- Запекайте при 180 градусах 22 минуты, пока кожица слегка сморщится.
- Дайте яблокам постоять 5 минут, чтобы горячая начинка стала плотнее.
полезно перед готовкой
Замены и подсказки
Короткие заметки помогают адаптировать рецепт под продукты, которые уже есть дома.
Чем заменить
- Мед можно заменить сахаром.
Частые ошибки
- Если прорезать яблоко насквозь, начинка вытечет.
С чем подать
- Подавайте теплыми, можно добавить ложку йогурта.
Варианты
- Добавьте немного рубленых орехов в начинку.
еще по теме
Похожие рецепты
Продолжайте выбирать блюда с близким настроением, временем приготовления или набором продуктов.
о блюде
История и особенности
Печеные яблоки с творогом хорошо получаются из плотных кисло-сладких сортов. Они держат форму в духовке и не превращаются в пюре через 20 минут. Сердцевину нужно вынимать аккуратно, оставляя дно целым, чтобы творожная начинка не вытекла в форму.
Творог смешивают со сметаной, изюмом и небольшим количеством меда. Начинка должна быть густой, поэтому изюм после замачивания промакивают салфеткой. Запекайте яблоки при 180 градусах и следите за кожицей: она должна сморщиться, но не лопнуть полностью.
Такой десерт в духовке вкусен теплым. Через 5 минут после выпечки творог становится плотнее, а яблочный сок успевает смешаться с медом и корицей.