домашняя
Пшено с яблоком на молоке
Мягкая пшенная каша на молоке с яблоком, корицей и сливочным маслом.
состав
Ингредиенты
- пшено 210 г
- яблоко 220 г
- молоко 550 мл
- вода 250 мл
- масло сливочное 25 г
- сахар 20 г
- корица 2 г
- соль 3 г
приготовление
Шаги
- Пшено промойте 4 раза и обдайте кипятком, чтобы убрать горчинку.
- В кастрюле доведите воду до кипения, всыпьте пшено и варите 6 минут.
- Влейте теплое молоко, добавьте соль и варите 12 минут на слабом огне.
- Яблоко нарежьте кубиками по 1 см.
- Добавьте яблоко, сахар и корицу, готовьте еще 6 минут.
- Положите масло, выключите огонь и накройте крышкой.
- Дайте каше постоять 5 минут и подавайте теплой.
еще по теме
Похожие рецепты
Продолжайте выбирать блюда с близким настроением, временем приготовления или набором продуктов.
о блюде
История и особенности
Пшено с яблоком на молоке удобно готовить дома, когда нужен понятный завтраки без лишней суеты. Мягкая пшенная каша на молоке с яблоком, корицей и сливочным маслом. Вкус здесь зависит не от сложных приемов, а от аккуратной подготовки: продукты лучше нарезать похожими кусочками, заранее отмерить соль и держать под рукой горячую воду или заправку. Если в рецепте есть крупа, рыба или творог, не торопите нагрев, так текстура получается ровнее.
Пшено промойте 4 раза и обдайте кипятком, чтобы убрать горчинку. В кастрюле доведите воду до кипения, всыпьте пшено и варите 6 минут. Эти два шага задают основу блюда, поэтому лучше не отвлекаться в первые минуты. Огонь держите таким, чтобы продукты спокойно прогревались, а не подгорали по краям. Соль добавляйте постепенно, особенно если в составе есть сметана, сыр, томаты или сладкие овощи.
Влейте теплое молоко, добавьте соль и варите 12 минут на слабом огне. Перед подачей дайте блюду немного постоять, обычно хватает 3-5 минут. За это время соки распределяются, соус становится мягче, а аромат зелени не теряется. Такой пшено с яблоком на молоке хорошо вписывается в обычный обед или ужин и не требует редких продуктов.