домашняя
Рисовая каша с кокосовым молоком и бананом
Нежная рисовая каша с кокосовым молоком, бананом и щепоткой корицы.
состав
Ингредиенты
- рис 180 г
- кокосовое молоко 300 мл
- молоко 350 мл
- банан 180 г
- сахар 20 г
- соль 2 г
- корица 1 г
- вода 250 мл
приготовление
Шаги
- Рис промойте 3 раза, пока вода не станет почти прозрачной.
- Залейте рис водой, доведите до кипения и варите 8 минут на слабом огне.
- Добавьте обычное и кокосовое молоко, соль и сахар.
- Варите 14 минут, часто помешивая ложкой по дну кастрюли.
- Банан нарежьте кружочками, часть разомните вилкой.
- Вмешайте размятый банан в горячую кашу и прогрейте 1 минуту.
- Разложите по мискам, добавьте кружочки банана и немного корицы.
еще по теме
Похожие рецепты
Продолжайте выбирать блюда с близким настроением, временем приготовления или набором продуктов.
о блюде
История и особенности
Рисовая каша с кокосовым молоком и бананом получается нежной, если начать варку на воде. За первые 8 минут рис набухает, а молоко потом не пригорает так быстро. Крупу промойте несколько раз, иначе каша станет клейкой еще до того, как зерна успеют размягчиться.
После добавления молока огонь держите слабым и часто проводите ложкой по дну кастрюли. Кокосовое молоко гуще обычного, поэтому оно легко пристает к горячему дну. Банан добавляйте в самом конце: размятая часть подсластит кашу, а кружочки сверху останутся светлыми.
Если каша постояла и загустела, при разогреве влейте немного молока. Так завтрак снова станет мягким, без плотного комка в середине миски.