домашняя
Сэндвич с тунцом и огурцом
Быстрый сэндвич с тунцом, свежим огурцом, йогуртовым соусом и зеленью.
состав
Ингредиенты
- хлеб 4 шт
- тунец консервированный 160 г
- огурец 1 шт
- йогурт натуральный 2 ст. л.
- горчица 0.5 ч. л.
- салат листовой 4 шт
- укроп 10 г
- лимонный сок 1 ч. л.
- соль 0.2 ч. л.
приготовление
Шаги
- Тунец откиньте на сито и разомните вилкой, крупные куски оставьте заметными.
- Смешайте йогурт, горчицу, лимонный сок, укроп и щепотку соли.
- Огурец нарежьте тонкими длинными ломтиками и промокните салфеткой.
- Хлеб подсушите на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
- Смажьте два ломтика соусом, разложите листовой салат.
- Добавьте тунец и огурец, накройте вторыми ломтиками хлеба.
- Прижмите сэндвичи доской на 30 секунд и разрежьте по диагонали.
полезно перед готовкой
Замены и подсказки
Короткие заметки помогают адаптировать рецепт под продукты, которые уже есть дома.
Чем заменить
- Йогурт можно заменить нежирной сметаной.
Частые ошибки
- Не кладите мокрый огурец прямо на хлеб.
С чем подать
- Подавайте сразу или заверните в пергамент.
Варианты
- Добавьте вареное яйцо тонкими ломтиками.
еще по теме
Похожие рецепты
Продолжайте выбирать блюда с близким настроением, временем приготовления или набором продуктов.
о блюде
История и особенности
Сэндвич с тунцом и огурцом получается аккуратным, если убрать лишнюю влагу из начинки. Тунец откиньте на сито, а огурец после нарезки промокните салфеткой. Тогда хлеб не размокнет за первые минуты, и сэндвич можно спокойно взять с собой. Йогуртовый соус лучше делать густым, с небольшим количеством горчицы и лимонного сока.
Хлеб стоит подсушить на сухой сковороде по минуте с каждой стороны. Он останется мягким внутри, но лучше удержит начинку. Лист салата кладите между хлебом и тунцом как тонкую защиту от влаги. После сборки прижмите сэндвич доской на 30 секунд, так слои сцепятся, а разрез получится ровнее.