домашняя
Творожная запеканка с грушей и овсянкой
Нежная запеканка с кусочками груши, овсяными хлопьями и тонким ванильным ароматом.
состав
Ингредиенты
- творог 500 г
- груша 240 г
- овсяные хлопья 45 г
- яйцо 2 шт
- сметана 70 г
- сахар 35 г
- масло сливочное 10 г
- соль 2 г
приготовление
Шаги
- Творог разомните вилкой, смешайте с яйцами, сахаром, солью и сметаной.
- Всыпьте овсяные хлопья и оставьте массу на 10 минут.
- Грушу нарежьте кубиками, мягкую кожицу можно не снимать.
- Аккуратно вмешайте грушу, чтобы кусочки не дали лишний сок.
- Форму смажьте маслом и выложите творожную массу ровным слоем.
- Запекайте 30 минут при 180 градусах до упругой середины.
- Остудите 8 минут, затем нарежьте теплой.
еще по теме
Похожие рецепты
Продолжайте выбирать блюда с близким настроением, временем приготовления или набором продуктов.
о блюде
История и особенности
Творожная запеканка с грушей и овсянкой стоит готовить тогда, когда хочется привычное домашнее блюдо, но с маленькой деталью, которая делает вкус заметнее. Нежная запеканка с кусочками груши, овсяными хлопьями и тонким ванильным ароматом. Важно не спешить с подготовкой: нарезать продукты одинаково, заранее прогреть сковороду или духовку и попробовать основу на соль до финального шага.
Ориентируйтесь на запах и фактуру, а не только на таймер. Первые минуты лучше провести рядом с плитой: лук не должен темнеть, крупа не должна приставать ко дну, а соус должен лишь спокойно побулькивать. Если видите, что влаги мало, добавьте 2-3 ложки горячей воды, а не холодной, так температура не упадет резко.
Запекайте 30 минут при 180 градусах до упругой середины. Остудите 8 минут, затем нарежьте теплой. После приготовления дайте блюду постоять 3-5 минут. За это время вкус становится ровнее, а подача аккуратнее. Такой творожная запеканка с грушей и овсянкой легко вписать в обед или ужин без редких продуктов и сложной техники.