Объясняю просто и подробно, как сделать фантастически красивые шарики из сыра моцарелла с помощью обратной сферификации, одной из простых технологий молекулярной кулинарии.
Смотрите мои новые эпизоды каждую пятницу. Если делаете мои рецепты, очень приятно было бы увидеть, что у вас получится! Кидайте фотографии мне на инстаграм или на мою группу в вк.
https://www.instagram.com/spicestotaste/
https://vk.com/public177378961
Ингредиенты:
Сыр моцарелла
Альгинат натрия
Помидоры
Базилик
Чеснок
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Сольперец
Смотрите мои новые эпизоды каждую пятницу. Если делаете мои рецепты, очень приятно было бы увидеть, что у вас получится! Кидайте фотографии мне на инстаграм или на мою группу в вк.
https://www.instagram.com/spicestotaste/
https://vk.com/public177378961
Ингредиенты:
Сыр моцарелла
Альгинат натрия
Помидоры
Базилик
Чеснок
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Сольперец
- Категория
- Молекулярная кухня
![](https://kok.ru/templates/apollo/img/pm-avatar.png)
Комментариев нет.