домашняя
Макароны с тунцом и кукурузой
Простая паста с консервированным тунцом, кукурузой, зеленью и легким соусом.
состав
Ингредиенты
- макароны 320 г
- тунец консервированный 220 г
- кукуруза консервированная 160 г
- йогурт натуральный 100 г
- петрушка 12 г
- лимон 20 г
- соль 6 г
- масло растительное 15 мл
приготовление
Шаги
- Макароны отварите в подсоленной воде до состояния аль денте.
- Сохраните полстакана воды от варки, затем откиньте макароны на дуршлаг.
- Тунец разберите вилкой на крупные хлопья.
- Прогрейте кукурузу на сковороде с ложкой масла 2 минуты.
- Добавьте макароны, тунец, йогурт и 3 ложки воды от варки.
- Перемешивайте 1 минуту на слабом огне, чтобы соус обволок пасту.
- Сбрызните лимоном и посыпьте петрушкой.
еще по теме
Похожие рецепты
Продолжайте выбирать блюда с близким настроением, временем приготовления или набором продуктов.
о блюде
История и особенности
Макароны с тунцом и кукурузой выручает, когда нужна спокойная домашняя еда без лишней возни. Простая паста с консервированным тунцом, кукурузой, зеленью и легким соусом. Сначала подготовьте продукты: промойте крупу или овощи, обсушите влажные кусочки полотенцем и поставьте рядом соль, масло и чистую ложку. Так проще держать темп и не пересушить основу блюда.
Макароны отварите в подсоленной воде до состояния аль денте. Сохраните полстакана воды от варки, затем откиньте макароны на дуршлаг. На этом этапе важны обычные кухонные признаки: овощи становятся мягче, лук дает сладкий запах, а крупа или яйца не должны приставать ко дну. Если сковорода быстро темнеет, убавьте огонь и добавьте ложку воды или масла.
Тунец разберите вилкой на крупные хлопья. Перед подачей дайте блюду постоять 3-5 минут, тогда вкус станет ровнее, а кусочки будут лучше держать форму. Такой макароны с тунцом и кукурузой удобно готовить для завтрака, обеда или простого ужина, а остатки можно аккуратно разогреть на слабом огне.