домашняя
Овсянка с яблоком и грецкими орехами
Мягкая овсянка на молоке с яблоком, корицей и грецкими орехами для спокойного завтрака.
состав
Ингредиенты
- овсяные хлопья 180 г
- молоко 520 мл
- вода 180 мл
- яблоко 180 г
- грецкие орехи 40 г
- масло сливочное 20 г
- мед 25 г
- корица 2 г
- соль 2 г
приготовление
Шаги
- В кастрюле смешайте молоко, воду и щепотку соли, доведите до спокойного кипения.
- Всыпьте овсяные хлопья и убавьте огонь до слабого.
- Варите 7-8 минут, помешивая каждые пару минут, чтобы каша не пристала ко дну.
- Яблоко нарежьте мелкими кубиками, кожуру оставьте, если она тонкая.
- Добавьте яблоко, корицу и сливочное масло, прогрейте еще 2 минуты.
- Снимите кастрюлю с огня, накройте и оставьте овсянку на 4 минуты.
- Разложите кашу по тарелкам, добавьте мед и рубленые грецкие орехи.
еще по теме
Похожие рецепты
Продолжайте выбирать блюда с близким настроением, временем приготовления или набором продуктов.
о блюде
История и особенности
Овсянка с яблоком и грецкими орехами получается уютной и не похожей на сухую кашу, если варить хлопья на смеси молока и воды. Молоко дает мягкий вкус, а вода не дает каше слишком быстро густеть. Огонь держите слабым и помешивайте дно ложкой каждые пару минут, особенно после закипания.
Яблоко лучше класть не в самом начале, а за 2 минуты до конца. Кусочки успевают стать теплее и чуть мягче, но не превращаются в пюре. Орехи добавляйте уже в тарелку, так они сохраняют хруст и не темнеют от горячего молока.
Если овсянка постоит под крышкой 4 минуты, хлопья равномерно набухнут и завтрак станет гуще без лишней варки. Для более жидкой каши влейте еще 40-60 мл горячего молока перед подачей.