итальянская

Паста с тунцом и кукурузой

Name: Паста с тунцом и кукурузой
Prep time: 7 min
Cook time: 13 min
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Cuisine: итальянская
Ingredients: паста — 220 г; тунец — 160 г; кукуруза — 120 г; помидор — 1 шт; йогурт — 1 ст. л.; соль — по вкусу

Паста с тунцом и кукурузой: тунец прогревается недолго, а вода от варки пасты помогает сделать легкий соус.

20 мин560 ккал2 порц.ужин без духовки

состав

Ингредиенты

паста 220 г
тунец 160 г
кукуруза 120 г по желанию
помидор 1 шт по желанию
йогурт 1 ст. л. по желанию
соль по вкусу

приготовление

Шаги

Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте. Сохраните 100 мл воды от варки.
Тунец откиньте от лишней жидкости и разберите крупными кусочками. Помидор нарежьте кубиками.
В сковороде прогрейте помидор 2-3 минуты, чтобы он дал сок. Добавьте кукурузу и перемешайте.
Положите пасту, тунец и 2-3 ложки воды от варки. Аккуратно перемешайте, чтобы тунец не превратился в кашу.
Добавьте йогурт, если хотите более мягкий соус, и прогрейте 30 секунд на слабом огне.
Попробуйте на соль и подавайте сразу. Такая паста лучше всего вкусна свежей, пока соус не впитался полностью.

полезно перед готовкой

Замены и подсказки

Короткие заметки помогают адаптировать рецепт под продукты, которые уже есть дома.

Чем заменить

Зелень, специи и часть овощей можно менять по вкусу, если основа блюда остается той же.

Частые ошибки

Не спешите увеличивать огонь: на умеренном нагреве продукты прогреваются ровнее и меньше пересыхают.
Пробуйте блюдо перед подачей: соль, кислота и специи лучше корректировать в самом конце.

С чем подать

Подавайте с простым салатом, свежими овощами, зеленью или легким соусом.

Варианты

Для более легкой версии уменьшите количество масла и добавьте больше овощей.
Если нужно приготовить быстрее, нарежьте продукты мельче и готовьте под крышкой.

о блюде

История и особенности

Паста с тунцом и кукурузой - быстрый ужин из кладовой: паста, консервированный тунец, кукуруза и свежий томат. Это домашний рецепт без сложной техники: продукты легко узнать, а результат понятен еще до начала готовки.

В основе - паста, тунец, кукуруза и помидор. Готовьте на умеренном огне и не спешите с перемешиванием: так продукты успеют подрумяниться и сохранить форму.

Подавайте горячим, с простым салатом, зеленью или тем гарниром, который уже есть дома. Ориентировочная калорийность порции - 560 ккал; точное значение зависит от курицы, пасты и размера порции.