домашняя
Паста с тунцом, оливками и помидорами
Быстрая паста с тунцом, помидорами черри, оливками и базиликом.
состав
Ингредиенты
- паста 240 г
- тунец консервированный 180 г
- помидоры черри 250 г
- оливки 80 г
- чеснок 1 шт
- базилик 15 г
- масло растительное 1 ст. л.
- соль по вкусу
приготовление
Шаги
- Поставьте пасту вариться в подсоленной воде до состояния аль денте.
- Чеснок измельчите, помидоры разрежьте пополам, оливки нарежьте.
- Прогрейте масло с чесноком 1 минуту на слабом огне.
- Добавьте помидоры и готовьте 5 минут, пока они не дадут сок.
- Положите тунец и оливки, прогрейте 2 минуты.
- Переложите пасту в сковороду и добавьте 3 ложки воды от варки.
- Снимите с огня и вмешайте базилик.
еще по теме
Похожие рецепты
Продолжайте выбирать блюда с близким настроением, временем приготовления или набором продуктов.
о блюде
История и особенности
Паста с тунцом, оливками и помидорами выручает в будний вечер, когда хочется горячий ужин за полчаса. Сначала поставьте воду для пасты, а пока она нагревается, подготовьте все добавки. Помидоры черри разрежьте пополам, так они быстрее отдадут сок и станут частью соуса.
Чеснок прогревайте всего минуту на слабом огне. Если он потемнеет, появится горечь. Тунец не нужно долго жарить, достаточно двух минут, чтобы он прогрелся и соединился с помидорами. Оливки добавляйте вместе с тунцом, а соль проверяйте в самом конце: рыба и оливки уже соленые.
Пасту снимайте с огня на минуту раньше времени, указанного на упаковке. Переложите ее в сковороду и добавьте немного крахмалистой воды, она свяжет соус. Перемешайте без сильного нагрева, затем положите базилик. Подавайте сразу, пока помидоры сочные, а паста не успела впитать весь соус.