домашняя
Рис с тунцом и кукурузой
Быстрый рис с тунцом, сладкой кукурузой и зеленым луком.
состав
Ингредиенты
- рис 240 г
- тунец консервированный 220 г
- кукуруза консервированная 180 г
- лук зеленый 25 г
- масло оливковое 20 мл
- лимонный сок 10 мл
- вода 480 мл
- соль 6 г
приготовление
Шаги
- Рис промойте 3 раза, чтобы вода стала менее мутной.
- Всыпьте рис в кастрюлю, добавьте воду и соль.
- Доведите до кипения, убавьте огонь и варите под крышкой 15 минут.
- Снимите рис с огня и оставьте под крышкой еще на 6 минут.
- Тунца разберите вилкой на крупные кусочки.
- Смешайте горячий рис с кукурузой, тунцом и оливковым маслом.
- Добавьте лимонный сок и зеленый лук, аккуратно перемешайте.
еще по теме
Похожие рецепты
Продолжайте выбирать блюда с близким настроением, временем приготовления или набором продуктов.
о блюде
История и особенности
Рис с тунцом и кукурузой удобно готовить в обычный будний день, когда хочется понятной еды без лишней возни. Рис с тунцом и кукурузой выручает, когда нужен быстрый ужин из продуктов, которые часто стоят в запасе. Рис лучше промыть несколько раз, тогда зерна будут рассыпчатыми.
Тунца не нужно долго греть на сковороде, достаточно вмешать его в горячий рис. Так кусочки остаются сочными, а рыбный вкус не становится резким. Здесь важны мелочи: заранее нарезать продукты, держать умеренный нагрев и пробовать соль ближе к концу, когда вкус уже собрался.
Лимонный сок добавляйте в конце, он освежает консервированную рыбу и сладкую кукурузу. Блюдо удобно брать с собой в контейнере. Блюдо спокойно переносит короткий отдых 5 минут перед подачей, за это время соус или соки становятся ровнее, а текстура получается аккуратнее.