домашняя
Салат из огурцов, помидоров и творога
Свежий салат с огурцами, помидорами, рассыпчатым творогом и зеленью.
состав
Ингредиенты
- огурец 320 г
- помидор 360 г
- творог 220 г
- укроп 12 г
- лук зеленый 25 г
- масло оливковое 20 мл
- соль 5 г
- перец черный 1 г
приготовление
Шаги
- Огурцы нарежьте полукружьями, помидоры нарежьте дольками.
- Если помидоры очень сочные, слейте лишний сок из миски.
- Зеленый лук и укроп мелко порубите.
- Творог разомните вилкой на крупные крошки.
- Смешайте овощи, зелень, соль, перец и оливковое масло.
- Добавьте творог в самом конце и перемешайте двумя легкими движениями.
- Подавайте сразу, пока огурцы остаются хрустящими.
еще по теме
Похожие рецепты
Продолжайте выбирать блюда с близким настроением, временем приготовления или набором продуктов.
о блюде
История и особенности
Салат из огурцов, помидоров и творога лучше готовить прямо перед подачей. Овощи быстро дают сок, поэтому соль добавляйте в самом конце, а лишнюю жидкость от очень спелых помидоров просто слейте. Творог нужен рассыпчатый, не пастообразный: разомните его вилкой на крупные крошки, чтобы он не превратил заправку в густую массу. Огурцы режьте полукружьями средней толщины, так они сохранят хруст. Масла нужно совсем немного, его задача связать зелень и овощной сок. Такой салат хорош к картофелю, рыбе или как легкий быстрый перекус.