домашняя
Салат с нутом, фетой и зеленым луком
Свежий салат с нутом, фетой, огурцом, помидорами и зеленым луком.
состав
Ингредиенты
- нут консервированный 260 г
- сыр фета 120 г
- огурец 180 г
- помидор 180 г
- зеленый лук 25 г
- лимон 30 г
- масло растительное 25 мл
- соль 3 г
- перец черный 1 г
приготовление
Шаги
- Нут промойте под холодной водой и оставьте на сите на 5 минут.
- Огурец нарежьте полукружьями, помидоры нарежьте средними дольками.
- Зеленый лук тонко нашинкуйте, фету раскрошите крупными кусочками.
- Смешайте лимонный сок, масло, перец и маленькую щепотку соли.
- В миске соедините нут, овощи и зеленый лук, аккуратно перемешайте.
- Добавьте фету и заправку, перемешайте широкими движениями.
- Оставьте салат на 6-7 минут и подавайте, пока огурец остается хрустящим.
еще по теме
Похожие рецепты
Продолжайте выбирать блюда с близким настроением, временем приготовления или набором продуктов.
о блюде
История и особенности
Салат с нутом, фетой и зеленым луком получается плотным по вкусу, но остается свежим за счет огурца и помидоров. Нут из банки обязательно промойте и оставьте на сите на 5 минут. Если он попадет в миску мокрым, заправка быстро станет бледной и жидкой.
Фету лучше крошить крупными кусочками, а зеленый лук резать тонко. Тогда сыр дает солоноватые точки, а лук не забивает весь салат. Огурцы режьте в последнюю очередь и сразу перемешивайте с лимонным соком.
Такой салат с нутом удобно подать как легкий обед или гарнир к рыбе. Перед подачей дайте ему постоять 6-7 минут, чтобы нут взял немного масла и лимона, но овощи еще хрустели.