домашняя
Спагетти с тунцом и шпинатом
Быстрые спагетти с консервированным тунцом, шпинатом, сметаной и чесноком.
состав
Ингредиенты
- спагетти 320 г
- тунец консервированный 220 г
- шпинат 120 г
- сметана 120 г
- чеснок 5 г
- масло растительное 20 мл
- соль 6 г
- лимон 20 г
приготовление
Шаги
- Спагетти отварите в подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
- Сохраните 120 мл воды от варки, затем спагетти откиньте на дуршлаг.
- На сковороде прогрейте масло и чеснок 30 секунд без потемнения.
- Добавьте шпинат и готовьте 2 минуты, пока листья осядут.
- Вмешайте сметану, тунец и немного воды от пасты.
- Переложите спагетти в соус и прогрейте 1-2 минуты.
- Добавьте лимонный сок и попробуйте на соль перед подачей.
еще по теме
Похожие рецепты
Продолжайте выбирать блюда с близким настроением, временем приготовления или набором продуктов.
о блюде
История и особенности
Спагетти с тунцом и шпинатом хорошо подходит для обычной кухни, когда хочется приготовить горячие блюда из понятных продуктов и не усложнять процесс. Быстрые спагетти с консервированным тунцом, шпинатом, сметаной и чесноком. Начинайте с аккуратной подготовки: крупные куски режьте одинаково, влажные продукты промокните, а соль добавляйте частями, чтобы вкус не стал плоским. Такой подход особенно важен, если в блюде есть крупа, рыба, творог или нежные овощи.
Спагетти отварите в подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. Сохраните 120 мл воды от варки, затем спагетти откиньте на дуршлаг. На этом этапе не торопите нагрев и следите за запахом: легкая сладость овощей или крупы лучше резкого поджаривания. Если масса густеет раньше времени, добавьте 1-2 ложки горячей воды или бульона. Если, наоборот, выделилось много сока, подержите блюдо пару минут без крышки.
На сковороде прогрейте масло и чеснок 30 секунд без потемнения. Перед подачей дайте блюду постоять 3-5 минут, тогда соус станет ровнее, а кусочки не развалятся при раскладывании. спагетти с тунцом и шпинатом удобно подать сразу, но остатки можно аккуратно разогреть на слабом огне или в духовке, не пересушивая края.