домашняя
Овсяные оладьи с бананом
Быстрые овсяные оладьи с бананом, яйцом и йогуртом для мягкого завтрака.
состав
Ингредиенты
- овсяные хлопья 180 г
- банан 220 г
- яйцо 2 шт
- йогурт натуральный 160 г
- мука пшеничная 35 г
- масло растительное 20 мл
- соль 2 г
- разрыхлитель 5 г
приготовление
Шаги
- Овсяные хлопья измельчите блендером не совсем в пыль.
- Банан разомните вилкой до пюре с небольшими кусочками.
- Смешайте банан, яйца, йогурт, соль и овсяную крошку.
- Добавьте муку и разрыхлитель, оставьте тесто на 6 минут.
- Разогрейте сковороду и слегка смажьте маслом.
- Выкладывайте тесто ложкой, жарьте 2 минуты на среднем огне.
- Переверните оладьи и готовьте еще 1,5 минуты до пружинящей середины.
еще по теме
Похожие рецепты
Продолжайте выбирать блюда с близким настроением, временем приготовления или набором продуктов.
о блюде
История и особенности
Овсяные оладьи с бананом удобны для завтрака, потому что сладость дает сам фрукт, а тесто собирается без долгого взбивания. Хлопья лучше измельчить крупно, тогда оладьи будут нежными, но не клейкими. Банан разминайте вилкой: небольшие кусочки внутри дают приятную мягкость. После смешивания дайте тесту постоять 6 минут, овсянка впитает йогурт и масса станет гуще. Жарьте на среднем огне, не на сильном, иначе поверхность быстро темнеет, а середина остается сырой. Готовые оладьи должны чуть пружинить при нажатии лопаткой.