домашняя
Сырники с бананом без сахара
Нежные сырники с бананом, творогом и йогуртом без добавленного сахара.
состав
Ингредиенты
- творог 420 г
- банан 180 г
- яйцо 1 шт
- мука рисовая 55 г
- масло растительное 20 мл
- йогурт натуральный 120 г
- соль 2 г
- ваниль 1 г
приготовление
Шаги
- Творог разомните вилкой, крупные комочки протрите через сито.
- Банан разомните отдельно до пюре.
- Смешайте творог, банан, яйцо, соль и ваниль.
- Добавьте рисовую муку и оставьте массу на 5 минут.
- Сформируйте 8 сырников и слегка припылите мукой.
- Жарьте на среднем огне по 2,5 минуты с каждой стороны.
- Подавайте с йогуртом, пока сырники теплые и мягкие внутри.
еще по теме
Похожие рецепты
Продолжайте выбирать блюда с близким настроением, временем приготовления или набором продуктов.
о блюде
История и особенности
Сырники с бананом без сахара требуют сухого творога, иначе тесто поплывет и попросит лишнюю муку. Банан берите спелый, с темными точками на кожуре: он даст сладость и мягкий аромат. После добавления муки дайте массе постоять 5 минут, она станет плотнее. Жарьте без сильного огня, потому что банан быстро румянится, а середине нужно успеть прогреться. Еще один рабочий ориентир: подготовьте продукты до нагрева, держите рядом чистую ложку и пробуйте соль после основного приготовления, а не в самом начале. Если блюдо должно постоять под крышкой, не пропускайте эти несколько минут: крупа, овощи или соус становятся ровнее, и вкус получается домашним, без ощущения спешки.