средиземноморская
ужин
Нут с томатами и шпинатом
Нут с томатами и шпинатом: нут прогревается в густом томатном соусе, а шпинат добавляется в самом конце, чтобы сохранить цвет.
каталог
Все рецепты - страница 57
Страница 57 из 58: еще 24 рецептов из общего каталога.
китайская
ужин
Жареный рис с яйцом и овощами
Жареный рис с яйцом и овощами: лучше использовать заранее сваренный и охлажденный рис, чтобы зерна быстро обжарились и не слиплись.
домашняя
обед
Куриные тефтели с рисом
Куриные тефтели с рисом в томатной подливе: рис заранее доводится до полуготовности, а тефтели мягко тушатся под крышкой.
индийская
ужин
Чечевичные котлеты
Чечевичные котлеты с луком и морковью: чечевица хорошо разваривается и тщательно обсушивается, чтобы котлеты держали форму.
итальянская
ужин
Паста с тунцом и кукурузой
Паста с тунцом и кукурузой: тунец прогревается недолго, а вода от варки пасты помогает сделать легкий соус.
европейская
обед
Суп-пюре из брокколи
Суп-пюре из брокколи с картофелем и сливками: брокколи не переваривается слишком долго, чтобы сохранить свежий вкус и цвет.
европейская
перекус
Сэндвич с яйцом и огурцом
Сэндвич с яйцом и огурцом: яйцо готовится заранее, хлеб подсушивается, а огурец нарезается тонко, чтобы начинка держалась внутри.
русская
завтрак
Творожная запеканка с яблоком
Творожная запеканка с яблоком: творожная масса должна быть однородной, яблоки нарезаются тонко, а готовая запеканка остывает перед нарезкой.
домашняя
завтрак
Лаваш с яйцом и сыром
Лаваш с яйцом и сыром на сковороде: начинка запечатывается внутри, а яйцо помогает получить мягкую середину и румяную корочку.
итальянская
перекус
Брускетта с томатом и сыром
Брускетта с томатом и сыром: хлеб подсушивается до хруста, а томатная начинка выкладывается перед подачей, чтобы ломтики не размокли.
домашняя
ужин
Рагу из кабачка, картофеля и моркови
Овощное рагу из кабачка, картофеля и моркови: плотные овощи закладываются раньше, а кабачок и томат добавляются ближе к концу.
средиземноморская
ужин
Печеный баклажан с томатами и сыром
Печеный баклажан с томатами и сыром: баклажан заранее солится, затем запекается до мягкости с томатами, чесноком и сырной корочкой.
греческая
перекус
Греческий салат домашний
Домашний греческий салат с крупно нарезанными овощами, фетой, оливками и орегано: заправка добавляется прямо перед подачей.
индийская
ужин
Куриное карри с рисом
Домашнее куриное карри с рисом: лук, чеснок и порошок карри сначала прогреваются, затем курица тушится в томатно-сливочном соусе до мягкости.
текс-мекс
ужин
Чили с фасолью и фаршем
Чили с фасолью и фаршем: фарш хорошо обжаривается, специи прогреваются в жире, а томатно-фасолевая основа тушится до густоты.
домашняя
ужин
Капустные котлеты
Капустные котлеты с сухарями: капуста предварительно припускается, остывает и только потом смешивается с яйцом и мукой.
итальянская
обед
Томатный суп с фасолью
Томатный суп с фасолью: овощная основа тушится до соуса, а часть фасоли разминается для густоты без лишней муки.
итальянская
ужин
Паста с грибами и сливками
Паста с грибами и сливками: грибы обжариваются до испарения влаги, а сливочный соус связывается водой от варки пасты.
белорусская
ужин
Драники картофельные
Картофельные драники с луком: картофель натирается мелко, лишний сок отжимается, а жарка идет на хорошо разогретой сковороде.
русская
завтрак
Оладьи на кефире
Пышные оладьи на кефире: тесто быстро замешивается и жарится без повторного перемешивания, чтобы сохранить воздушность.
узбекская
обед
Плов с курицей на сковороде
Плов с курицей на сковороде: курица, лук и морковь сначала дают основу вкуса, а рис затем томится сверху без частого перемешивания.
японская
ужин
Курица терияки с рисом
Курица терияки с рисом: курица быстро обжаривается, а соус из соевого соуса, меда и чеснока уваривается до блестящей глазури.
итальянская
завтрак
Фриттата с кабачком
Фриттата с кабачком и сыром: кабачок сначала выпаривается на сковороде, чтобы яичная основа не стала водянистой.
турецкая
ужин
Булгур с овощами
Булгур с овощами в турецком стиле: крупа коротко прогревается с овощами, затем томится под крышкой и становится рассыпчатой.